Euro-Toques
Cenni Storici Euro-Toques Nel 1986 lo chef francese Paul Bocuse, insieme all’amico e collega Pierre Romeyer, si confrontano sui problemi a cui la ristorazione europea sta andando incontro, ma soprattutto…
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Febbraio 2020
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Shenzhen
Il mio viaggio non è come spesso accade di natura turistica, bensì sono stato invitato dalla Culinary Academy e dal suo presidente Mr Whang, per approfondire nuove sinergie per il…
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Ristorazione Esterna
Per me il servizio Catering è quel servizio che ti porta, se chiudi gli occhi, seduto in uno dei miei ristoranti. La nostra squadra lavora con la stessa precisione e…
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